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1、能吃。其實鯨魚肉不但能吃，在一些國家更是將鯨魚肉做為家常菜品，比如說在日本，鯨魚肉和豬牛羊肉沒有區別，超市就有賣，連做法都大同小異。一個鯨魚肉飯盒套餐包括了熏鯨魚和鯨魚排。不過，也有專家呼吁，鯨魚肉雖然能吃，但并不利于我們的健康。

2、鯨魚在其體內存集相當量的重金屬。這些金屬都是隨著鯨魚獲取食物時進入其體內的。可是，這回就連科學家們也對鯨魚體內存集的水銀含量感到吃驚?？茖W家們對26頭鯨魚的肝臟進行了分析，其中有兩頭鯨魚每克肝臟含汞量都超過了1970毫克，比日本官方規定的每克不超過0.4毫克的標準高出5000多倍。鯨魚和海豚的肝臟平均每克含汞370毫克，它們的腎臟和肺都受到水銀的嚴重污染。

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