欲。饑荒為莊家谷物短缺，為負意為欠，故謎底為欲。

關于“欲”解釋

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1、名詞：形聲。從欠，谷聲?！扒贰北硎居兴蛔?，故產生欲望。本義為欲望，嗜欲。

然則諸侯之地有限，暴秦之欲無厭。— 蘇洵《六國論》

厲而不剛者，則欲奪之也?！龂?劉劭《人物志》

2、動詞：意為想要，希望。

無欲速，無見小利。欲速，則不達?！墩撜Z-子路》

欲潔其身而亂大倫。—《論語-微子》

故人遠我，欲以火器困我也?！? 徐珂《清稗類鈔-戰事類》

又如：欲踵為想要放效；欲待為想要、打算；欲人勿知，莫若勿為意為想要別人不知道，最好自己不去做；欲速則不達意為性急求快反而不能達到目的。

3、動詞：意為愛好，喜愛。

故鹵莽其性者，欲惡之孽，為性萑葦蒹葭?！肚f子-則陽》

天下之欲疾其君者，皆欲赴訴于王。—《孟子》

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