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央視網消息：近日，西安市藍田縣九間房鎮的蕎麥嶺上一片生機，千畝蕎麥花在陽光雨露的滋養下競相開放。一層層、一片片，微風中搖曳舞動，沉浸其中，讓人流連忘返。

蕎麥花盛開是當地一道美麗的風景，蕎麥則作為這里的小雜糧產業帶動農民增收致富。2022年開始，當地因地制宜，轉變傳統農業發展思路，將蕎麥作為主導產業進行重點培育，通過土地流轉、成立專業合作社、與食品加工公司達成收購協議等措施，幫助農民生產、加工、銷售蕎麥相關產品。

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