在中國做乳企，奶源是最重要的環(huán)節(jié)之一，有“得奶源者得‘天下’”的說法；而越來越多的消費(fèi)者在選購乳制品時(shí)，也開始留心產(chǎn)品的配方、牧場(chǎng)的來源。可見，好的乳制品需要扎實(shí)的供應(yīng)鏈做支撐，這也是為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)產(chǎn)品的基石。

（簡(jiǎn)愛酸奶已成為新渠道銷量第一的低溫酸奶品牌）

事實(shí)上，這仍是2015年以來消費(fèi)升級(jí)的后續(xù)，也是市場(chǎng)展示出其獨(dú)有的特點(diǎn)。從最初的消費(fèi)升級(jí)直接比拼價(jià)格，到現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)健康第一的關(guān)注，酸奶市場(chǎng)經(jīng)歷的是消費(fèi)主力人群的變遷，也是對(duì)無添加、無糖的重新教育。

3月25日，據(jù)媒體報(bào)道，國內(nèi)無添加低溫酸奶第一品牌簡(jiǎn)愛酸奶，完成B輪融資8億元，本輪融資將全部用于現(xiàn)代化牧場(chǎng)建設(shè)，持續(xù)發(fā)力供應(yīng)鏈。簡(jiǎn)愛酸奶選擇將供應(yīng)鏈做到極致，正是意識(shí)到一家公司只有在發(fā)展過程中，把資源投入到最正確的方向上，才能保證源源不斷地產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品，確保長(zhǎng)期收益。

簡(jiǎn)愛酸奶深知奶源決定生死 未來還會(huì)繼續(xù)贏

尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年低溫酸奶市場(chǎng)銷售額同比下滑12.5%。而據(jù)簡(jiǎn)愛酸奶透露，2020年其銷售額上漲超70%。截至2020年12月，簡(jiǎn)愛酸奶近5年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為109%，簡(jiǎn)愛酸奶在以O(shè)LE為代表的精品超市、以麥德龍為代表的會(huì)員賣場(chǎng)、以天貓為代表的線上渠道以及盒馬鮮生為代表的新零售渠道中，已成為銷量第一的低溫酸奶品牌。

這其中當(dāng)然有超強(qiáng)供應(yīng)鏈在發(fā)揮巨大作用。以簡(jiǎn)愛酸奶目前最大的奶源供應(yīng)方現(xiàn)代牧業(yè)為例，作為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)和高品質(zhì)原奶供應(yīng)商，現(xiàn)代牧業(yè)蚌埠牧場(chǎng)占地面積3500畝，奶牛現(xiàn)存欄量38000多頭，全年產(chǎn)鮮奶22萬噸。牧場(chǎng)精選進(jìn)口荷斯坦奶牛，采用世界先進(jìn)的散欄式工業(yè)化養(yǎng)殖方式，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)TMR（全混合日糧)高標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)、全自動(dòng)清糞、全自動(dòng)擠奶及全自動(dòng)糞污處理，既保證了奶牛的健康，又最大程度實(shí)現(xiàn)了集約化養(yǎng)殖。

（散欄式工業(yè)化養(yǎng)殖照片）

繼2020年A輪融資4億元后，簡(jiǎn)愛已將其用于投建河北豐寧工廠，該工廠地處北緯41度的全球黃金奶源帶，建成后將是迄今為止全球唯一一家專注于無添加低溫乳制品生產(chǎn)的工廠。工廠預(yù)計(jì)將在今年4月投產(chǎn)，屆時(shí)，產(chǎn)能將覆蓋東三省、京津冀、魯豫地區(qū)的100余座城市。

簡(jiǎn)愛酸奶前瞻性布局，致力于打造優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，并且持續(xù)加大投入，鞏固供應(yīng)鏈護(hù)城河，逐步實(shí)現(xiàn)“工廠—牧場(chǎng)一體化”戰(zhàn)略布局。簡(jiǎn)愛酸奶擁有的質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系等，將進(jìn)一步發(fā)揮效能。

工廠、牧場(chǎng)一體化 簡(jiǎn)愛酸奶的大戲才開場(chǎng)

簡(jiǎn)愛酸奶正在做的是一場(chǎng)前所未有的產(chǎn)業(yè)革命。無論是采購源頭，還是生產(chǎn)過程、銷售終端，簡(jiǎn)愛酸奶擁有一攬子自有質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系等全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，全面管控生產(chǎn)鏈條每一環(huán)節(jié)。所有產(chǎn)線均為簡(jiǎn)愛自有，每個(gè)產(chǎn)品均為自主研發(fā)、獨(dú)立設(shè)計(jì)；每一批原料、輔料均為自主采購；生產(chǎn)工藝技術(shù)均為自主開發(fā)。落實(shí)到每一個(gè)人，每一個(gè)產(chǎn)品，確保消費(fèi)者食用的每一杯酸奶都是安全的、可溯源的。

（未來在供應(yīng)鏈助力下，簡(jiǎn)愛酸奶必將創(chuàng)造新的銷售奇跡）

未來簡(jiǎn)愛酸奶將選擇“工廠—牧場(chǎng)一體化”之路，讓高品質(zhì)奶源的價(jià)值得以充分體現(xiàn)。具體到牧場(chǎng)建設(shè)及運(yùn)營管理，樸誠乳業(yè)已選擇與國際一流的養(yǎng)牛團(tuán)隊(duì)澳亞牧場(chǎng)進(jìn)行戰(zhàn)略合作。樸誠負(fù)責(zé)投資、選址建設(shè)萬頭牧場(chǎng)奶源基地，澳亞牧場(chǎng)則直接負(fù)責(zé)管理、技術(shù)、研發(fā)等運(yùn)營環(huán)節(jié)，包括但不限于：奶牛繁育技術(shù)、奶牛營養(yǎng)技術(shù)、牧場(chǎng)建設(shè)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)控制、人才支持等等。雙方共同致力于提升原奶品質(zhì)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的新鮮乳品。

作為一家只使用“生牛乳、糖、乳酸菌”為主要配方的乳制品企業(yè)，簡(jiǎn)愛對(duì)奶源有著格外嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，好奶源才有好酸奶，在不斷追求更高品質(zhì)奶源的訴求之下，簡(jiǎn)愛著手斥資投建自有牧場(chǎng)。

面對(duì)中國消費(fèi)者從“喝上奶”到“喝好奶”的升級(jí)選擇，簡(jiǎn)愛酸奶持續(xù)打造供應(yīng)鏈的道路不會(huì)改變。每一步扎實(shí)的布局，都證明簡(jiǎn)愛酸奶在向新一代全產(chǎn)業(yè)鏈乳品品牌邁進(jìn)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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