2021年第104屆酒店展、糖酒會(huì)在成都中國(guó)西部國(guó)際博覽城舉辦。今年，作為疫情之下，經(jīng)濟(jì)回暖的第一個(gè)年頭，本屆酒店展、糖酒會(huì)的舉辦，旨在展現(xiàn)酒類和食品類在行業(yè)中起到的引領(lǐng)作用，同時(shí)也體現(xiàn)了行業(yè)復(fù)蘇的決心。

在本屆酒店展、糖酒會(huì)中。相比較歷史悠久的品牌，成立時(shí)間不久，但被大眾快速接納和喜愛(ài)的品牌也參與到了本屆糖酒會(huì)中。其中，開(kāi)創(chuàng)速食食品的莫小仙就在眾多展覽品牌中受到了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。莫小仙作為中國(guó)新方便速食頭部品牌積極參展。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，莫小仙不僅帶來(lái)經(jīng)典火鍋系列、升級(jí)火鍋系列、速食米飯系列，還攜全新的沖泡系列：千葉面、酸辣粉、螺螄粉、重慶小面等新品亮相。憑借不斷推陳出新的產(chǎn)品和充滿年輕氣息的設(shè)計(jì)，備受經(jīng)銷商和消費(fèi)者青睞。

莫小仙作為速食火鍋初創(chuàng)品牌，卻在方便食品市場(chǎng)掀起一股又一股浪潮。創(chuàng)立僅三年?duì)I收便突破4億，位居行業(yè)第二。品牌自成立以來(lái)，莫小仙精準(zhǔn)定位于速食市場(chǎng)，不斷推出特色風(fēng)味，口味豐富，口感出色，價(jià)格親民等，一直是消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買的關(guān)鍵。

2017年8月，莫小仙登陸淘寶，2018年一躍成為淘寶速食火鍋品類銷售排名第一品牌，2019年實(shí)現(xiàn)超4億銷售額。線上成功之后，莫小仙開(kāi)始攻占線下，目前已覆蓋終端渠道超10萬(wàn)家，線下經(jīng)銷商超300個(gè)。在快銷食品不斷升級(jí)和換代的今天，莫小仙用速食火鍋和速食米飯吸引了眾多消費(fèi)者。莫小仙敏銳洞察力與商業(yè)嗅覺(jué)，發(fā)掘消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，與市場(chǎng)用戶實(shí)際需求，此次展會(huì)沖泡系列新品也隨之重磅亮相。

高額的銷量背后說(shuō)明著產(chǎn)品的實(shí)力。從消費(fèi)者的反應(yīng)也不難看出，莫小仙在研發(fā)產(chǎn)品過(guò)程中的用心，同時(shí)也印證了莫小仙創(chuàng)始人王正齊曾經(jīng)在采訪中說(shuō)過(guò)的話，“快消品的邏輯在于口感，好不好吃是非常重要的，產(chǎn)品口感一直是排在第一位的。”莫小仙快速成功并不是偶然。

展覽當(dāng)天，莫小仙展臺(tái)內(nèi)觀看人們絡(luò)繹不絕，不斷有消費(fèi)者及業(yè)內(nèi)人士前來(lái)觀展和問(wèn)詢，更有許多各行各業(yè)的人們對(duì)莫小仙充滿好奇，莫小仙展臺(tái)當(dāng)天累計(jì)吸引5萬(wàn)多人聚集，當(dāng)場(chǎng)簽約客戶超過(guò)100家，累計(jì)登記客戶超過(guò)3000家。創(chuàng)始人王正齊也在現(xiàn)場(chǎng)接受了央視頻的采訪，王正齊先生介紹了創(chuàng)立莫小仙品牌的初衷，發(fā)展過(guò)程及對(duì)整個(gè)行業(yè)的看法。對(duì)莫小仙的發(fā)展歷程進(jìn)行了詳細(xì)介紹。他表示，莫=More，莫小仙創(chuàng)辦的初衷就是帶來(lái)更多新鮮的食材、更鮮美的口感，搭配時(shí)尚的包裝設(shè)計(jì)，更符合現(xiàn)代年輕人的需求。現(xiàn)場(chǎng)多位主播進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，同時(shí)糖酒會(huì)官方直播間也同步進(jìn)行產(chǎn)品推薦。

自2017年成立、2018年莫小仙速食火鍋全網(wǎng)銷量第一，2019年莫小仙開(kāi)始全面拓展線下渠道，同時(shí)，莫小仙也是中國(guó)內(nèi)地首個(gè)獲得”世界美味大獎(jiǎng)“最高獎(jiǎng)的速食品牌”。

如今，莫小仙面對(duì)品牌不斷壯大，消費(fèi)者越來(lái)多的速食市場(chǎng)，依然保持著冷靜。在速食食品領(lǐng)域，要提升市場(chǎng)集中度，要能有穩(wěn)扎穩(wěn)打的決心，不論是自身產(chǎn)品研發(fā)還是廣告投放、渠道建設(shè)，都需要大量的思考和規(guī)劃。看似“一夜炮紅”的速食莫小仙，背后都有著長(zhǎng)久的市場(chǎng)沉淀和豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。

本次成都春糖大會(huì)，莫小仙一樣非常重視品牌搭建與用戶傳播，如：成都1號(hào)線地鐵廣告，1號(hào)線西博城C出口超大牌、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)LED屏廣告、西藏飯店步行梯廣告，隨處可見(jiàn)莫小仙的廣告。這代表著由莫小仙開(kāi)啟的速食時(shí)代正式打響了方便食品市場(chǎng)優(yōu)化升級(jí)的號(hào)角。

莫小仙先是在線上渠道占領(lǐng)賽道，并快速成為銷量持續(xù)第一的速食品牌，線下渠道和鋪排也在2020年正式展開(kāi)。2020年，莫小仙完成全國(guó)標(biāo)桿賣場(chǎng)便利系統(tǒng)的進(jìn)駐，占領(lǐng)陳列、安排活動(dòng)、協(xié)助鋪市，并推動(dòng)渠道下沉。在莫小仙與經(jīng)銷商的合作當(dāng)中，不僅其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品被送上了更多消費(fèi)者的餐桌，經(jīng)銷商也憑借莫小仙的促銷支持與保障，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。而今年，莫小仙將在全國(guó)招募更多經(jīng)銷商，共筑合作生態(tài)，實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值。

在未來(lái)，速食食品的品類也會(huì)有更大的發(fā)展。消費(fèi)者一旦開(kāi)始享受速食食品的便捷，便會(huì)更加依賴、更加喜愛(ài)這類食品，即便很多年輕人目前還未曾體驗(yàn)或接觸過(guò)速食食品，但經(jīng)過(guò)速食食品概念的不斷發(fā)酵，接納便是必然。

跟同品類快銷食品相比，方便面市場(chǎng)容量目前約有800億，速食火鍋價(jià)格是方便面的4倍，而莫小仙在速食火鍋的市場(chǎng)占有率約8%，對(duì)于新型食品而言，速食食品的市場(chǎng)容量在未來(lái)不可小覷。

對(duì)于快銷食品，速食的概念無(wú)疑正中消費(fèi)者下懷，快消品在行業(yè)里集中度越高，速食食品的升溫就更快，品牌進(jìn)化和更新也會(huì)隨之跟上來(lái)。而莫小仙在速食品類中本就拔得頭籌的品牌，更容易成為市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者和開(kāi)拓者。

未來(lái)，速食品將會(huì)有更多的品類研發(fā)出來(lái)，無(wú)論是作為正餐替代還是休閑零食，市場(chǎng)和消費(fèi)者的接受度都會(huì)進(jìn)一步拓展，速食的想像空間在無(wú)限擴(kuò)大，速食品也才剛剛開(kāi)始。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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