——第二十二屆中國（杭州）美食節、2021知味中國•第三屆中國（杭州）國際美食博覽會即將開幕。

作為第五屆世界休閑博覽會、第二十三屆中國杭州西湖國際博覽會的主要展覽之一，由杭州市人民政府與中國飯店協會聯合主辦，杭州市商務局、杭州市商貿旅游集團承辦，杭州會展集團（杭州國際交流服務中心有限公司）運營的第二十二屆中國（杭州）美食節、2021知味中國•第三屆中國（杭州）國際美食博覽會（以下簡稱“2021美博會”）將于10月15日-17日，在杭州武林之星博覽中心正式開幕，為期三天的展會涵蓋論壇、展覽、活動三大板塊的內容。

一、數智到家，餐飲人的云端盛會

為推動餐飲行業高質量發展，緊緊圍繞“數智杭州•宜居天堂”的城市發展導向。今年的論壇環節以“數智到家，無界食代”為主題，聚焦數字經濟與餐飲產業的發展趨勢。

論壇首次采用線上的形式，圍繞餐飲行業未來下一個風口——到家食材，邀請餐飲行業上下游企業代表，以主旨演講、權威趨勢報告發布、云端圓桌對話等方式，共同探討數字美食產業創新與到家餐飲新消費未來變革。

二、秉持初心，獻給城市的風味禮盒

以風味認知中國與世界，探尋地道美食，守護城市味道。2021美博會今年帶來的美食市集，分為獨立潮流、城市特色、異域風情、熱鬧煙火四大板塊，以“有Young生活”為主題，從食材、食客、時空、生態等不同維度制造無邊界餐飲。

此次市集引入了知味觀、布蘭兔植物莊園、椿風、老外倉、三都麻糍等風格各異且自帶流量的美食商家，共同打造送給城市的風味禮盒。

三、花YOUNG時代，打卡生活新方式

作為2021杭州首屆數智消費嘉年華的重要活動，2021美博會將數智概念與美食展會深度結合。除了有一眾達人主播現場巡館，打卡優質展位，通過直播擴大線上傳播聲量，2021美博會還與中國農業銀行杭州分行共同攜手，助力數智餐飲，加味“四菜一湯”帶來大量線上消費券，為市民帶來更好的數智體驗，展會現場福利多多，優惠享不停。

在展會和論壇之外，2021美博會聚焦Z世代年輕人的生活方式，設置了豐富新穎的互動活動，將眼下時代流行的3V3街頭籃球、滑板大賽、獨立音樂人帶到美博會現場，讓年輕人因美食相聚，因共同愛好相互吸引，讓不同的人們互相碰撞。

值得一提的是，今年美博會現場正式推出了知味中國的全新IP—— 知味煙火集。未來，“知味煙火集”將散發煙火能量，探秘街頭巷尾的地道美食，打造充滿創造力、好奇感、奇趣感的美食游園之旅，將全年化運作的線上欄目與線下的市集活動集于一體，盡可能鏈接B端與C端，為城市新生場景一同構成本真的城市煙火，助力城市新生。

同期還有“絲鹿東方·2021中國國際絲綢博覽會”、“電商中國·中國（杭州）國際電子商務博覽會”精彩上演，我們等著你來。

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