扒一扒,張亮麻辣燙全球5800家門店生存現(xiàn)狀
2022-02-11 17:18:27 來源:壹點網(wǎng)
國內(nèi)知名餐飲品牌張亮麻辣燙,一直以來深受消費者喜愛,有著廣泛的粉絲基礎(chǔ)和品牌聲譽,面對疫情常態(tài)化的餐飲市場,張亮麻辣燙在門店端表現(xiàn)如何呢?

一線城市門店:抗摔抗打,快速“回血”
北京、上海、廣州、深圳作為我國一線城市,大量優(yōu)秀的人才從全世界向這里匯集,龐大的人口量和快節(jié)奏的生活狀態(tài)促使餐飲行業(yè)漸漸繁盛,并在疫情后迅速回溫。
張亮麻辣燙一線城市的門店可以“快速回血”,離不開優(yōu)秀的市場環(huán)境和市場潛力,堂食和外賣雙豐收的情況在一線城市的張亮麻辣燙已經(jīng)屢見不鮮。
后疫情時代的餐飲市場,大品牌憑借著強大的管理體系和粉絲基礎(chǔ),往往能脫穎而出,尤其在一線城市的快餐品牌更是如此。

二線城市門店:外賣+堂食,單量逐漸攀升
許多老牌餐飲品牌在二線城市的疫情常態(tài)化期間依然火熱。據(jù)了解,張亮麻辣燙在哈爾濱開設(shè)的直營店目前每日客流穩(wěn)定,單量持續(xù)增長,同時哈爾濱的其他張亮麻辣燙門店也都處于單量穩(wěn)步增長的狀態(tài)。
外賣和堂食的共同經(jīng)營,拉大了張亮麻辣燙的潛在客群面積,同時憑借著十四年積累的信譽和品牌聲量,張亮麻辣燙在二線城市的生存狀態(tài)依然向好。
三線及縣城門店:吃是一件重要的事
對于三線城市和縣城的居民來說,衣食住行往往占據(jù)著生活的重心,在味道上有獨特優(yōu)勢的張亮麻辣燙深受大家喜愛,消費頻次也在不斷增長。
在三線城市和縣城開設(shè)的張亮麻辣燙大多有穩(wěn)定的客源,對周圍環(huán)境、商圈也相對熟絡(luò),競爭品牌較少,所以張亮麻辣燙在三線城市和縣城都有很大的粉絲量。

海外門店:麻辣燙關(guān)注度持續(xù)增高
隨著中國在世界影響的逐漸增大,中國美食的魅力也得到更多海外國家的認(rèn)可。在澳洲、美國、加拿大等國家,中餐正越來越頻繁的出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说牟妥溃蔀榇蠹业娜粘S貌瓦x擇。麻辣燙作為中華特色美食之一,近年來在海外的熱度持續(xù)增長,張亮麻辣燙在海外的門店也得到了大批華人和海外友人的喜愛。
目前,張亮麻辣燙全球門店運行良好,單量也在逐步增長。隨著一個個優(yōu)秀餐飲品牌的快速復(fù)元,中國整體餐飲市場也將欣欣向榮。
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