中國赤水河流域生態(tài)文明建設(shè)協(xié)作推進(jìn)會(huì)舉行，金沙酒業(yè)擔(dān)起“上游責(zé)任”守護(hù)“美酒河”

發(fā)揮引領(lǐng)作用，將金沙產(chǎn)區(qū)打造成“一流產(chǎn)區(qū)”。

源于云南，流經(jīng)貴川，赤水湯湯育華夏神奇醬香。8月28日至29日，由民革中央，貴州、云南、四川三省政協(xié)聯(lián)合主辦，全國政協(xié)人口資源環(huán)境委員會(huì)支持的“生態(tài)優(yōu)化·協(xié)作共贏”2022年中國赤水河流域生態(tài)文明建設(shè)協(xié)作推進(jìn)會(huì)在畢節(jié)市金沙縣舉行。云貴川三省合力，政府、企業(yè)與專家共商赤水生態(tài)未來，保護(hù)沿岸山、水、林、人、業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

01

三省四市跨域聯(lián)動(dòng)

唱響赤水河保護(hù)強(qiáng)音

今年，《國務(wù)院關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見（國發(fā)〔2022〕2號(hào)）》文件明確提出：“要推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。”“改善提升自然生態(tài)系統(tǒng)質(zhì)量，科學(xué)推進(jìn)赤水河流域一體化修復(fù)。”根據(jù)《云貴川三省政協(xié)助推赤水河流域生態(tài)保護(hù)治理發(fā)展協(xié)作協(xié)議書》約定，云貴川三省跨區(qū)域合作，建立一體化機(jī)制，共同助推跨區(qū)域生態(tài)文明建設(shè)。

在推介會(huì)主旨論壇上，國家級(jí)非遺茅臺(tái)酒釀制技藝代表性傳承人季克良，中國社科院旅游研究中心特約研究員高舜禮，茅臺(tái)集團(tuán)首席育種專家、紅纓子研究所所長(zhǎng)涂佑能，國家林業(yè)和草原局發(fā)展研究中心處處長(zhǎng)張升作主旨發(fā)言，分別討論以生態(tài)文明建設(shè)推動(dòng)白酒“產(chǎn)區(qū)式”高質(zhì)量發(fā)展；加強(qiáng)黔川滇區(qū)域協(xié)作，做長(zhǎng)征國家文化公園建設(shè)的示范者；科技創(chuàng)新，勇于開拓，以種業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；基于生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值視角的林業(yè)碳票發(fā)展思考。

會(huì)上，正式通過《2022年中國赤水河流域生態(tài)文明建設(shè)協(xié)作推進(jìn)會(huì)“畢節(jié)行動(dòng)”（草案）》；茅臺(tái)、郎酒、金沙酒業(yè)等赤水河沿岸代表性酒企共同簽訂《赤水河流域白酒企業(yè)投身生態(tài)文明建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興倡議書》，爭(zhēng)做保護(hù)赤水河先行者、貢獻(xiàn)社會(huì)力行者、鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)共同富裕踐行者；昭通、畢節(jié)、遵義、瀘州四市政協(xié)委員會(huì)正式簽訂《云貴川三省四市政協(xié)共設(shè)“赤水河保護(hù)宣傳周”倡議書》，將每年5月最后一周確定為“赤水河保護(hù)宣傳周”。

2022年中國赤水河流域生態(tài)文明建設(shè)協(xié)作推進(jìn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

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發(fā)揮引領(lǐng)作用

將金沙產(chǎn)區(qū)打造成“一流產(chǎn)區(qū)”

正如季克良在會(huì)上所說：“水資源是白酒生產(chǎn)的重要原料，赤水河優(yōu)良的水質(zhì)直接關(guān)系到流域內(nèi)眾多名優(yōu)白酒的命運(yùn)及地方經(jīng)濟(jì)命脈。”

一條赤水河綿延四百多公里，串聯(lián)成一條中國醬香名酒的“生命線”。一方水潤(rùn)一方土地，生長(zhǎng)珍稀植被，孕育優(yōu)質(zhì)紅高粱，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、釀酒釀醋等沿岸產(chǎn)業(yè)帶來了得天獨(dú)厚的自然條件。

在活動(dòng)期間，三省相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、專家學(xué)者一行200余人深入赤水河上游貴州金沙縣，調(diào)研考察高粱種植基地，并走進(jìn)金沙產(chǎn)區(qū)醬酒龍頭企業(yè)金沙酒業(yè)參觀交流。

政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者與企業(yè)代表考察金沙酒業(yè)

金沙酒業(yè)位于赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)，坐享天然地理優(yōu)勢(shì)，是白酒行業(yè)公認(rèn)的不可復(fù)制的優(yōu)良醬酒產(chǎn)地之一。金沙產(chǎn)區(qū)擁有獨(dú)特的“水”“土”“氣”“糧”“微”優(yōu)勢(shì)，特別是上游原生無污染水源，水質(zhì)清、水量足，釀酒自然甘冽，讓金沙產(chǎn)區(qū)釀造的醬酒具有“醇柔”的鮮明特點(diǎn)，

2021年，金沙產(chǎn)區(qū)已成功納入《貴州省“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃》和《貴州省赤水河流域醬香型白酒保護(hù)規(guī)劃》，并計(jì)劃在“十四五”末實(shí)現(xiàn)白酒營收100億元以上，把白酒產(chǎn)業(yè)培育為金沙經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)極。金沙、仁懷、習(xí)水三大產(chǎn)區(qū)共同組成了“貴州醬酒三大核心”。

作為近年來發(fā)展最為迅速的醬酒品牌之一，金沙酒業(yè)在沖刺百億目標(biāo)的同時(shí)，將“筑一流產(chǎn)區(qū)”納入企業(yè)愿景，肩負(fù)起推動(dòng)金沙產(chǎn)區(qū)發(fā)展，打造赤水河上游黃金醬酒產(chǎn)區(qū)的重任。

金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅介紹，按照金沙縣白酒產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)城一體、酒旅融合”的發(fā)展原則，金沙縣政府與金沙酒業(yè)共推白酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，全力支持將金沙打造成產(chǎn)業(yè)化、品質(zhì)化、品牌化、高端化一流的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。屆時(shí)，這里將打造成為一個(gè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)區(qū)，也是一個(gè)集生產(chǎn)、科研、辦公、觀光、旅游、體驗(yàn)于一體的工業(yè)旅游4A級(jí)風(fēng)景區(qū)。

走進(jìn)金沙酒業(yè)，探秘赤水河上游美酒密碼

03

擔(dān)起“上游責(zé)任”

讓金沙產(chǎn)區(qū)研究院為赤水河護(hù)航

生態(tài)保護(hù)與社會(huì)發(fā)展相輔相成，促進(jìn)人與自然和諧共生需要政府、企業(yè)聯(lián)動(dòng)協(xié)作，深入溝通交流。在本次推介會(huì)書面交流材料中，張道紅撰寫《發(fā)揮赤水河生態(tài)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)金沙醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》文章收錄其中。金沙酒業(yè)明確表態(tài)：“金沙所在，正是赤水之咽喉。以金沙酒業(yè)為引領(lǐng)，帶領(lǐng)金沙產(chǎn)區(qū)搞好生態(tài)建設(shè)，保護(hù)赤水河至純本真，關(guān)系到中下游企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的未來。因此，金沙酒業(yè)有義務(wù)擔(dān)起‘上游責(zé)任’，筑起赤水河上游重要的生態(tài)屏障，去引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)的良性發(fā)展，為行業(yè)樹起生態(tài)環(huán)保標(biāo)桿，保護(hù)赤水河長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展大計(jì)，守護(hù)中國醬酒‘生命線’。”

今年6月1日，金沙酒業(yè)搭建了“產(chǎn)學(xué)研”一體化產(chǎn)區(qū)科學(xué)研究平臺(tái)——赤水河流域醬香型白酒金沙產(chǎn)區(qū)研究院。在組織建設(shè)方面設(shè)置了生態(tài)環(huán)境、糧食原料、微生物、釀造、酒體五大研究中心，聚集了一批國家級(jí)、省級(jí)專家和技術(shù)骨干成員，制定了五大規(guī)劃和五大計(jì)劃。形成產(chǎn)區(qū)生態(tài)、釀造技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈、學(xué)術(shù)探討、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、文化傳承等一體化研究生態(tài)鏈，進(jìn)一步凸顯赤水河上游獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，助力金沙產(chǎn)區(qū)各酒企共同發(fā)展。

張道紅介紹，未來，金沙產(chǎn)區(qū)研究院將圍繞產(chǎn)區(qū)內(nèi)水、土、氣、糧、微生物研究，充分挖掘金沙產(chǎn)區(qū)先天優(yōu)勢(shì)。“金沙產(chǎn)區(qū)研究院是貴州白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要引擎，也是符合國家對(duì)赤水河流域、優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要助推器。”

在金沙產(chǎn)區(qū)研究院科技賦能之下，金沙酒業(yè)將勇?lián)?ldquo;上游責(zé)任”，發(fā)揮金沙產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，與金沙產(chǎn)區(qū)相互作用，促進(jìn)人文、生態(tài)、環(huán)境、資源、市場(chǎng)的區(qū)域協(xié)同發(fā)展。

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